유튜브 채널 [백종원 쿠킹로그]에서 대한민국 대표 음식인 김장김치 레시피를 확인할 수 있는데요. 식당에서 간편하게 만들 수 있 막김치 레시피도 볼 수 있습니다. 자세한 레시피는 아래에서 알려드리겠습니다. 막김치 재료 배추 1/2 포기 무 1/3개(300g) 천일염 1/2컵 소금물 2컵(360g) 김치 속 적당량 백종원의 황금레시피(막김치) 배추, 무는 한 입 크기로 잘라 천일염, 소금물을 넣어 버무려줍니다. 중간중간 섞어가며 골고루 섞어줍니다. 절여진 배추는 찬물에 헹궈 짠맛을 빼줍니다. 김치 속을 넣어 버무린 후 통에 담아 보관합니다.